微波电介质干燥加热的特点
2018-03-26
关键词:微波电介质干燥
作为食品,木材,橡胶,陶瓷,化学和纺织品等广泛领域的加热源,微波干燥加热的应用正在进一步发展,高频和微波加热迅速实现均匀且均匀的加热,这是通过热空气,水流和电加热的传统外部加热所不可能的。这种干燥加工方式具备以下两个^为冥想的特点:
1.加热时间短
通过热空气,蒸汽或电阻热传统的外部加热,被加热物质的中心通过热传导从外部向内部传热而上升;然而,高频和微波加热是内部加热-被加热的物质本身成为加热元件,采用这种加热方法,物质可以在短时间内加热,因为无论热传导如何,中心温度都可以提高。
2.均匀加热
使用外部加热时,必须设定较高的外部温度以提高中心的温度。因此,外部和内部温度之间存在很大差异。然而,对于高频和微波加热,电波几乎均匀地穿透加热物质的所有部分,并且所有部分同时产生热量,使得能够相对均匀且均匀地加热。