我们将沸腾干燥机的干燥阶段分为恒速干燥阶段与降速干燥阶段，要想对这两个沸腾干燥阶段进行控制，可以在自动控制程序中可选定一套工艺参数，如风机频率、风门大小、进风温度和干燥时间等，来自动运行干燥程序，已到达控制的目的。
  
  恒速干燥阶段，物料温度不变，干燥设备的干燥速率与空气流速和湿度有关，此阶段较优的工艺参数选取原则：风机频率需远大于临界流化速度时的风机频率，但稍小于带出速度时的风机频率；进风温度稍高于空气的湿球温度，恰能够使排风温度高于露点温度（进风温度与湿球温度之差越大，蒸发能力越强）。干燥时间设定在物料温度刚开始升温这段时间。
  
  降速干燥阶段，干燥速率由物料内部的水分向表面扩散的速率决定，此阶段较优的工艺参数选取原则：风机频率小于恒速干燥阶段的风机频率且大于临界流化速度的风机频率，进风温度逐步增加，即从湿球温度开始平缓升温到物料耐热^高温度的过程。干燥时间由^终的干燥效果而定。