水分作为蒸汽添加，提供大量的润滑材料，重量轻，此外，通过蒸汽赋予粒料的温度是其随后干燥的主要因素，如果环境温度下的空气被吸入或吹过新形成的颗粒，其吸水能力取决于温度的升高，空气对与其温度直接相关的水分具有亲合力。通过热粒料的空气将升高温度，从而提高其保水能力。如果在造粒之前使用冷水或温水来润滑软饲料，则^终的颗粒温度将达不到使生淀粉凝胶化或显着增加空气去除冷却器中的水分的能力。加热空气可用于冷却 - 干燥过程，但这通常是不经济的。然而，在干燥设备中在托盘上加热新形成的湿颗粒以实现干燥，导致非常水稳定的进料。
  
  将粒料从研磨机排出到平侧料斗的顶部并落入附接的冷却箱中。它在中间被分成一个与鼓风机吸入侧相连的压力通风系统。填充冷却器的颗粒的重量使两侧的穿孔百叶窗枢转，以允许冷空气渗透热颗粒，去除水分，并在进入气室之前冷却颗粒以通过鼓风机排出。颗粒通过排放门将底部留在底部，其速率由进入冷却器的热颗粒量调节。这确保了颗粒的均匀冷却和干燥。
  
  颗粒逐渐填充该系统的冷却器部分，直到它们到达位于封闭料斗顶部附近的隔膜。对此的压力激活排放门，并且颗粒被排出，直到水平低于隔膜。斗式提升机或拖曳螺杆将冷却的颗粒输送到储存箱或装袋箱或卡车以进行批量输送。当空间有限并且通常比卧式更经济时，这种类型的冷却器是优选的。