
信息来源:本站 | 发布日期: 2018-01-24 13:41:32 | 浏览量:65
摘要:
酵母有益的生理特性导致了其在生物技术领域中的应用。酵母发酵糖是相对来说比较古老、应用比较多的技术。许多类型的酵母被用于制造许多食物:面包生产中的面包酵母; 啤酒发酵中的啤酒酵母; 葡萄酒发酵酵母,木糖醇的生产。酵母包括遗传学和细胞生物学中应用广泛的模型生物。
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